İran'da Devrim Muhafızları, İranlı üst düzey yetkililere yönelik "hedefli suikastların" sürmesi halinde misilleme olarak Çarşamba akşamından itibaren bölgede faaliyet gösteren önde gelen Amerikan şirketlerini hedef alacaklarını duyurdu. Fransız ...
01.04.2026
0
İran Dışişleri Bakanı Abbas Arakçi, ABD’nin İran’a yönelik olası kara harekatına ilişkin, "Her türlü kara harekatına karşı koymaya hazırız. Umarız düşman bu hesap hatasını yapmaz" dedi. Arakçi, Donald Trump'ın Özel Temsilcisi Steve Witkoff’tan ...
01.04.2026
0
ABD Başkanı Donald Trump, Tahran’a büyük bir saldırı düzenlendiğini, çok sayıda İranlı askeri liderin öldürüldüğünü ileri sürdü. ABD Başkanı Donald Trump, bugün yaptığı açıklamada, İran’ın başkenti Tahran'a büyük bir saldırı gerçekleştirildiğini ...
05.04.2026
0
Almanya Başbakanı Friedrich Merz'in, ülkedeki 900 binden fazla Suriyelinin yüzde 80'inin 3 yıl içinde vatanlarına döneceğine ilişkin açıklaması tepkiyle karşılandı. Suriye Cumhurbaşkanı Ahmed Şara'nın Almanya'ya yaptığı ziyaret sırasında, Merz'in ...
01.04.2026
0

Bilim insanları, çayın demlenme sırasında sudaki ağır metalleri büyük ölçüde azalttığını saptadı

Bilim insanları, çayın demlenme sırasında sudaki ağır metalleri büyük ölçüde azalttığını saptadı

Bilim insanları, çayın demlenme sırasında sudaki ağır metalleri büyük ölçüde azalttığını saptadı
Yayınlama: 27.02.2025
2
A+
A-
ABD’de Northwestern Üniversitesinden bilim insanları, çayın demlenme esnasında, suda bulunan kurşun ve kadmiyum benzeri ağır metalleri “büyük ölçüde” azalttığını tespit etti.

Science Daily’nin haberine göre, çalışma kapsamında farklı çay çeşitleri, çay poşetleri ve çeşitli demleme yollarının, sudaki ağır metallerin azaltılmasına ilişkin tesirleri incelendi.

Araştırmacılar, demleme sürecinin akabinde çözeltide ne kadar ağır metal kaldığını ölçerek bunu, evvelki ve sonraki düzeyleriyle karşılaştırdı.

Çalışma sonucunda, ince öğütülmüş siyah çay yapraklarının geniş yüzey alanı sayesinde ağır metal iyonlarıyla kimyasal bağ kurarak sudan “büyük ölçüde” atılmalarını sağladığı tespit edildi.

Çayın demlenme mühleti arttıkça sudaki ağır metal oranının da azaldığını saptayan bilim insanları, selülozdan yapılan çay poşetlerinin pamuk ve naylondan yapılanlara kıyasla daha tesirli olduğunu da vurguladı.

Araştırma, ağır metallerin içme sularında yaygın olarak görüldüğü bölgelerde, çayın halk sağlığı üzerinde olumlu tesirler oluşturabileceğini ortaya koydu.

Araştırmanın bulguları “ACS Food Science & Technology” mecmuasında yayımlandı.

Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.